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Top articles

  • Cake aux raisins et noix en forme de kouglof

    21 février 2020

    Ingrédients: 80g de beurre 120g de sucre 3 oeufs 200g de farine 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 100g de raisins secs trempés dans 3 cuill àcafé de rhum 100g de noix écrasées. Mélanger les 80g de beurre fondu avec les120g de sucre jusqu'au...

  • Beignets de carnaval

    28 février 2014 ( #pâtisseries )

    Ce ne serait pas mardi gras s'il n'y avait pas de beignets!! Alors je vous propose ma recette. INGREDIENTS: 600g de farine 3oeufs 4 cuill de crème 5cuill d'eau de vie 1 sachet de levure alsacienne sel 70g de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé 100...

  • Roulé de p de terre.

    08 juin 2020 ( #spécial cuisine )

    Ingrédients: 5 p de terre 1 oignon haché fromage râpé 4 oeufs 1cuill à soupe de créme fraiche persil haché 1c café de noix muscade 450g de viande hachée huile d'olive sel poivre thym herbes de provence Râpez les p de terre épluchées Les égouttez Ajoutez...

  • Gâteau yaourt farine de noisette et chocolat.

    17 septembre 2021 ( #desserts )

    1pot de yaourt 1moitié de pot de sucre 1 sachet sucre vanillé 1 pot de farine de noisette 2 pots de farine 1 pot de crème fraiche épaisse 2oeufs 1demi paquet levure chimique 1 pot de chocolat en poudre Mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure...

  • TARTE COURGETTES

    07 août 2022

    INGREDIENTS 2oignons 4 petites courgettes moutarde 25 cl créme fraiche semi épaisse 2 oeufs un peu de lardons sel poivre herbes de provences Faire revenir de l'huile dans une poêle,y ajouter les oignons et les lardons. Au bout de 5 mn ,ajouter les courgettes...

  • Gâteau aux noix nappage chocolat

    23 février 2016 ( #desserts )

    Comme il me reste pas mal de noix de cette année, je viens partager avec vous une autre recette de gâteau aux noix. Je mélange 150g de noix écrasées avec 75g de sucre. Dans un autre récipient je mélange 100g de beurre fondu avec 75g de sucre également....

  • Gâteau poires et noix

    18 février 2016 ( #desserts )

    Mettre dans un saladier 100g de sucre en poudre,2 oeufs et 1 pincée de sel. Battre et faire mousser. Incorporer 150g de farine,3 cuill à café de levure chimique. Délayer en ajoutant 10cl de lait et 3 cuill à soupe d'huile. Verser la moitié de la préparation...

  • kouglof

    18 juin 2018 ( #pâtisseries )

    Kouglof Ingrédients: 600g farine 1 pincée sel 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cube...

  • Fleischnackas

    28 avril 2016 ( #Plats )

    Recette alsacienne que j'ai l'occasion de manger dans les chaumes. Pâte à nouille: 400g de farine 3oeufs eau sel Farce: 600g viande hachée 2 oignons 3 gousses ail persil sel poivre pain de mie trempée dans le lait avec jaune d'oeuf Bouillon: vin blanc...

  • TOURTE CREVETTES

    25 mars 2019

    Faire revenir des oignons très fins dans la matière grasse. Jeter dessus les champignons émincés et les crevettes,jusqu'à évaporation. Faire dorer pendant 2 minutes,ajouter du vin blanc. Mélanger et laisser en attente. Pendant ce temps,mélanger à froid...

  • Gâteau brioche

    24 septembre 2020

    Gâteau brioche: Ingrédients 270g de farine 28 g de sucre 6g de sel 15g de levure fraiche 3 oeufs 210g de beurre 15g de lait 1 jaune d'oeuf pour dorure Mélanger farine, sucre ,sel, la levure mélangée au lait dans le robot. Ajouter les oeufs petit à petit....

  • Pastéis De Nata

    09 novembre 2018

    Ingredients: pâte feuilletée 250ml de lait 115ml eau 4 jaunes d'oeufs 160g de sucre 30g farine zeste d'un citron une demi-cuillère à café de cannelle. Mettre l'eau,le sucre,cannelle et zeste citron dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à ébullition....

  • Cake carottes et noix

    09 mai 2014 ( #entrées )

    ingrédients: 200g de farine 1sachet levure chimique 200g carottes râpées 125g de sucre 2 oeufs 125g de beurre 60g de noix concassées Préchauffer le four à 180° Fouetter les oeufs avec le sucre, Ajouter la farine et le beurre fondu Bien mélanger. Et pour...

  • Clafoutis de cerises

    24 juin 2014 ( #pâtisseries )

    Je viens d'aller cueillir des cerises,et beaucoup étaient becquetées par nos amis les oiseaux. J'ai eu assez pour faire mon clafoutis. Voila ma recette. Ingrédients: 300g de cerises 2 oeufs 3 cuill à soupe de sucre en poudre 3cuill à soupe de farine 20cl...

  • Beignets courgettes poireaux pomme de terre

    05 octobre 2016 ( #Plats )

    Ce qu'il faut: 1 courgette une moitié de poireau une pomme de terre un oignon ail sel poivre persil 3 oeufs 220g farine 3 cuill huile d'olive Râper courgette,p de terre,poireau Mélanger les oeufs,farine ,huile,sel poivre persil,ail et oignon émincés....

  • Flocon étoile

    30 décembre 2013 ( #Pliage de serviettes )

    C'est un pliage facile que je vous présente aujourd'hui. Il faut déplier une serviette Rabattre la moitié en deux jusqu'au centre. Pour avoir des repères,plier votre moitié en deux,et de nouveau en deux. Maintenant ,plier en accordéon dans un sens et...

  • serpentins pâte à choux

    14 janvier 2014 ( #pâtisseries )

    Dans une casserole mettre 125ml de lait,125ml d'eau,sel et 80g de beurre coupé en morceaux. Faire chauffer et à l'ébullition,retirer du feu. Ajouter d'un coup 125g de farine,et remuer pour obtenir une boule épaisse. Remettre sur le feu et faire évaporer...

  • Beignets de pommes

    23 septembre 2015

    INGREDIENTS 2pommes 1cuill à soupe de calvados ou autre 60g farine 2 oeufs 5 cl de lait huile friture sel Mélanger farine et jaunes d'oeufs Ajouter le lait et le calvados Battre les blancs en neige avec un peu de sel Les ajouter délicatement à la pâte...

  • Cake brocolis carottes

    14 août 2013 ( #Plats )

    Ingrédients: 120g de carottes 120g de brocolis 150g de farine 1pt de levure chimique 120g d'emmental 3 oeufs 1cuillère à soupe d'huile sel poivre thym 1 tranche de jambon Cuire les carottes et les mixer cuire les brocolis et les mixer Dans un bol, mélanger...

  • Chaussons de lutin halloween

    03 novembre 2013 ( #Pliage de serviettes )

    La fête est passée Tant pis! Je viens vous faire partager tout de même mes petits chaussons de lutin avec leurs petits personnages halloween. Tout est réalisé en serviettes. QUELQUES SUPERSTITIONS: Manger une pomme a minuit devant son miroir,la figure...

  • La chouette halloween

    25 octobre 2013 ( #coquillages )

    Ce sont les vacances de la toussaint,et bientôt ce sera halloween. Alors je vous ai concocté cette chouette en coquillage, qui fait plutôt peur!! On ne la toucherait pas!! Ce qui n'est pas son habitude. Voici ce qu'il faut pour la rèaliser:: 1 coquillage...

  • Pliage chauve souris

    22 octobre 2013 ( #Pliage de serviettes )

    Pour préparer votre fête d'alloween,je vous propose un pliage de serviette en chauve souris. On déplie la serviette . On rabat un côté vers le milieu,et ensuite l'autre côté. Plier un rabat en forme de petit col de chemise,et l'autre rabat en forme de...

  • Bonhomme de neige

    14 décembre 2013 ( #Laine )

    Ce petit bonhomme de neige tiendra compagnie à vos autres décorations . il est facile à réaliser. J'ai pris un morceau d'un vieux pull qui ne me servait plus Je l'ai cousu afin d'obtenir un petit sac. A l'intérieur ,j'ai mis 2 boules de papier 1 grosse...

  • Doigts de sorcière

    04 octobre 2017 ( #Légumes décoratifs )

    Pour ma part ,j'ai taillé le bout des carottes en biseau . Ensuite ce sont des amandes pour remplacer les ongles. Tout ceci arrosé de sauce tomate.

  • Quatre quart aux pommes

    02 décembre 2013 ( #desserts )

    Ingrédients: 4 pommes 20 morceaux de sucre 3 gros oeufs 150g de sucre 150g de farine 150g de beurre frais 2 cuill de levure chimique Dans une casserole,faire un caramel,et le verser dans un moule. Couper les pommes èpluchées,et les poser dessus .Mélanger...

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