25 mars 2019
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16:02
Faire revenir des oignons très fins dans la matière grasse.
Jeter dessus les champignons émincés et les crevettes,jusqu'à évaporation.
Faire dorer pendant 2 minutes,ajouter du vin blanc.
Mélanger et laisser en attente.
Pendant ce temps,mélanger à froid de la crème fraîche épaisse avec de la maizéna.
Mélanger tout ceci à la préparation.
Laisser un peu sur le feu,jusqu'à épaississement.
Monter la tourte
Pâte feuilletée dessus et pâte brisée dessous.
Dorer au jaune d'oeuf avec lait.
Cuire 55mn à 180°
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