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2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 13:05
Cake noix et carottes

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2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 12:35

4 carottes

1 dz de noix

165g de sucre

130g de farine

3 oeufs

1 moitié de pt de levure chimique

20 cl d'huile végétale

Peler et râper les carottes

Mélanger farine et levure chimique

Dans un autre récipient,fouetter le sucre et l'huile jusqu'à blanchiment.

Ajouter les oeufs, bien mélanger.

incorporer petit à petit la farine à cette préparation.

Ensuite ajouter les noix et carottes.

CUIRE à180° pendant 35 mn

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16 novembre 2014 7 16 /11 /novembre /2014 23:48

L'ourson, les pingouins,tout ce petit monde s'était rassemblé autour

des montagnes enneigées.

 Ma déco
 Ma déco
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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 21:42

Ingrédients:

1 pâte brisée

moutarde

thon

tomates

oeufs

crème épaisse

sel

poivre

Etendre la moutarde sur la pâte

Ajouter le thon,

les tomates en morceaux,

Recouvrir avec une préparation d'oeufs et de crème,sel et poivre

Cuire 40 mn à 180°

Tartelettes au thon et tomates
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9 mai 2014 5 09 /05 /mai /2014 22:57

ingrédients:

200g de farine

1sachet levure chimique

200g carottes râpées

125g de sucre

2 oeufs

125g de beurre

60g de noix concassées

Préchauffer le four à 180°

Fouetter les oeufs avec le sucre,

Ajouter la farine et le beurre fondu

Bien mélanger.

Et pour finir la levure,carottes et les noix.

Remplir de cette préparation des petits moules.

Cuire 20mn à 180°

Cake carottes et noix
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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 21:59

008.JPGINGREDIENTS:

 

 

 

PATE  BRISEE

150 g  DE  LARDONS

4  TOMATES

6  TRANCHES  DE  FROMAGE  DE  CHEVRE

3  TRANCHES  DE  CHORIZO

2  OIGNONS

2  OEUFS

50  CL  DE  CREME  FRAICHE

2  CUILLERES  DE  MOUTARDE

 

 

 

Faire  revenir  dans  un  peu  d'huile

150g  de  lardons,1 oignon en  lamelles,3 tranches  de  chorizo  en  morceaux,

Procéder  ainsi  pour  les  tomates,

Etaler  sur  la  pate  la  moutarde

Ensuite  les  tomates

Les  oignons,lardons,chorizo

Les  tranches  de  chèvre

Recouvrir  le  tout  avec  les  oeufs  et  la  crème

 

Mettre  au  four  45mn  à  180°

 

 

(INUTILE  DE  SALER)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 23:33

images-7188.JPG  

INGREDIENTS:

 

 

500g  viande  hachée

1 boîte  de  sauce  tomate  basilic

ails

oignons

mie de pain  trempée  dans  du lait

sel

poivre

persil

laurier

 

Faire  revenir  la  viande  dans  de la margarine

Ajouter   l'ail  et l'oignon  émincés

Sel,  poivre  persil  laurier

Mie  de  pain  trempée  dans  du  lait

Sauce  tomate  au basilic

Laisser   mijoter  20  mn

 

 

Une  pâte  brisée

Une  pâte  feuilletée

7  grosses  pommes  de  terre

1  kub  or

2  oeufs

1moitié  de  gros  pot  de  crème  fraiche

sel 

poivre

 

 

Précuire  les  pommes  de  terre  coupées   en  rondelles

Ajouter  le  kub  or

Cuire  pendant  10  mn

Les  égoutter

Ajouter  à  ces  pommes  de  terre  la  viande  hachée  et  bien  mélanger.

 

 

Etaler  la  pâte  brisée  dans  le  plateau en  laissant  retomber  les  bords.

Remplir   avec   une  partie  des  pommes  de  terre mélangées  à  la  viande.

Verser  une  partie  de  crème  qui  a  été  mélangée  avec   les  oeufs  sel  et  poivre.

Recommencer  l'opération  une   deuxiéme  fois

Rabattre  les  bords  de  la  pâte  brisée  à l'intérieur

Couvrir  avec  la  pâte  feuilletée  en  soudant  les  bords  avec  du  jaune  d'oeuf  et  eau.

En ajouter  aussi  sur le  dessus  de la tourte.

Faire une  cheminée.

 

 

 

Cuire 1h  à  180°

 

 

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 23:28

 images-6895.JPG

 

 

 

100g  de  beurre

200g  d'emmenthal

4 oeufs

10cl  de  lait

200g  de  farine

sel  

poivre

muscade

5 pruneaux

2  tranches  de  chorizo

1 pt de levure  chimique

 

 

Préchauffer  le  four à 200¨°

Faire  fondre le  beurre  dans  le  four  micro-ondes

Râper  l'emmenthal

Couper  en  petits  morceaux  le chorizo

de  même  pour les  pruneaux

Dans le bol  du robot ,y  mettre  tous  les  ingrédients  désignés  ci-dessus

Il faut  que  la  pâte  soit  bien  lisse.

enfourner  dans  des  petits  moules  à  cake  

 

      10mn à  180°  et10mn  à140°

 

Mes  petits  cakes  ont  débordés,et  je  me  suis  amusée  à en  décorer un !!!!!!!

 

 

 

(si  vous aimez les  pâtisseries,allez  jeter  un  oeil  sur "LES  DOUCEURS  DE  JOHN"    le  blog  du  fiston.

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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 22:22

 

 

 

IMG_6752.JPG

Ingrédients: 

 

1 fromage  blanc

3  cuill  de  sucre  en  poudre

3  oeufs

4  cuill  à  soupe  de  crème  fraiche  épaisse

4  cuill   à  soupe  de  crème  liquide

 

 

 

Ecraser  le  fromage

Ajouter  les oeufs

Le  sucre

La  crème

Mixer  tout  cela,et mettre  ce mélange  sur  une  pâte  brisée  ou  sablée.

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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 22:09

 

 

IMG_6444-copie-1.JPG

INGREDIENTS:

 

3pâtes  feuilletées

700g  de  côtes  de  porc  dans  l' échine

30  cl  de  vin  blanc  riesling

sel

poivre

persil

ciboulette

oignons

ails

 

 

 

Emincer  la  viande  en  cubes  de 1 cm

Les  badigeonner  d'huile

Ajouter  sel  poivre  oignons  ails  émincés  ciboulette  persil

Recouvrir  totalement  les  morceaux  avec  le  vin

laisser  reposer  1  journée

Remuer  de  temps  en  temps

 

Le  lendemain:

Tester  quelques  morceaux  au  miro  onde  pour  rectifier  l'assaisonnement

Découper  des  ronds  de pâte

Recouvrir  au  pinceau  de  mélange  jaune  d'oeufs  et  eau

Ajouter  des  petits  tas  de viande  égoutée

Recouvrir  avec  les  autres  ronds  de  pâte

Chiqueter  les  bords  avec  le  dos  d'une  cuillère  pour  les  souder

Dorer  au  jaune  d'oeuf,et  faire  un  chapeau

 

Mettre  au  four  chaud  200°  10mn  et  ensuite  les  sortir  pour  ajouter  dans  le  chapeau  un mélange  d'oeufs  entiers

et  de  crème  fraiche,sel  poivre.

Renfourner  5mn.

 

 

 

Cette  recette   est  réalisée  par  mon  fils.

Vous  pouvez   visiter  son  blog

(LES  DOUCEURS  DE  JOHN)

(BLOGS  DE  LA  FAMILLE  PITTON)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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