INGREDIENTS:
1 lapin
4 carottes
1 boîte de champignons
2 oignons
clou de girofle
sel
poivre
laurier
thym
herbes de provence
1 bouteille de vin rouge
1 cuill de fond de veau
farine
eau
margarine
Faire une marinade avec le vin,l'oignon,sel ,poivre,carottes coupées en rondelles
thym,laurier,herbes de provence,clou de girofle.
Ajouter les morceaux de lapin.
Les laisser dans un récipient toute une nuit.
Faire fondre dans une casserole de la margarine
Ajouter de la farine,pour épaissir
Ajouter la marinade ,
ses ingrédients
3verres d'eau
1cuil de fond de veau
1 boîte de champignons
Faire cuire 2h à feu doux.